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Comidas y Cenas

La Estancia de Boca
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Entradas

  • Queso arriero jalapeño
  • Champiñones enchipotlados
  • Chistorra especial
  • Ceviche de camarón, pescado o mixto
  • Tacos de pulpo enchipotlado
  • Cocteles
  • Campechanas
  • Vuelve a la vida
  • Camarones Estancia
  • Ostiones 4x4
  • Queso cruz cruz

Ensaladas de la Huerta

  • Ensalada gourmet
  • Ensalada de berros
  • Ensalada con atún sellado

Sopas

  • Consomé Estancia
  • Sopa de tortillas
  • Chilpachole mixto (camarón y jaiba)
  • Cazuela de mariscos
  • Caldo de camarón
  • Jugo de carne vigorizante (con camarón y ostión)
  • Sopa de ostión

Pastas y Arroces

  • Risotto al azafrán con champiñones y mariscos
  • Arroz a la tumbada
  • Arroz costeño
  • Arroz comapeño
  • Spaguetti a la bolognesa

Aves

  • Sábana de pollo petite
  • Pollo destrampado
  • Pollo de antaño
  • Pollo a la mostaza
  • Pollo en mole
  • Pollo a la plancha

Pescados Enteros

  • Pámpano a la sal
  • Robalo al gusto
  • Huachinango al gusto
  • Mojarras al gusto

Filetes de Pescado

  • Bife de salmón al gusto
  • Bife de robalo al gusto
  • Filete a la veracruzana
  • Filete de pescado al gusto

Camarones

  • Camarones tuty
  • Al Coco con salsa de mango
  • Camarones enchipotlados con crema
  • Camarones huérfanos
  • Camarones al gusto

Langostinos

  • Molcajete de langostinos
  • Langostinos al gusto

Carnes

  • Lechón
  • Parrilla Estancia
  • Arrachera certified angus
  • Rib eye certified
  • Filete chemita
  • Sábana de filete tradicional
  • Filete choice
  • Medallones lady
  • Arrachera choice

Postres

  • Bocado de cielo
  • Bananas rio
  • Pastel de la casa
  • Flan casero
  • Crepas de cajeta con helado
  • Fuente de boca
  • Torta de elote
  • Molcajete de plátanos especiales

Sugerencias para la merienda

  • Enfrijoladas
  • Tacos de pollo
  • Tostadas.
  • Tortas de la estancia (pollo, carne enchilada, cecina y arrachera)
  • Chilaquiles con nata y crema

Platillos de la Región

  • Plato ranchero
  • Cecina
  • Molcajete de arrachera
  • Molcajete mar y tierra
  • Molcajete del Rey (en honor a la visita del Rey Felipe VI)
  • Molcajete de lengua
  • Molcajete mixto
  • Tacos de arrachera

Bebidas

  • Refrescos
  • Naranjada
  • Limonada
  • Agua de horchata
  • Agua de jamaica
  • Cervezas
  • Café americano
  • Café capuchino
  • Café lechero
  • Café express
  • Café express cortado
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